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    香草綁大閘蟹方法

    1、用左手虎口張開,食指與拇指分別夾住正面大閘蟹的兩側, 將大閘蟹翻過身來,用右手將2個大閘蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住,其他部分握住大閘蟹的腿,使大閘蟹不得動彈。 2、左手食指按住準備好的進口香草,右手拿著繩子的另一頭。 3、將繩子對著大閘蟹的鉗子連同腳、身子一起捆緊,扎成十字型,放松左手和右手的繩子,將繩子在大閘蟹的尾部擰幾圈。 4、將蟹草穿過貼著臍的香草,用剪刀減去多余的香草,一只美觀的大閘蟹就綁好了。

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